??經常看到有說花進口的價錢,買的是國外查不到的中國專屬或者是國內代工的產品。好不容易買到原裝進口,一打聽貴了好幾倍……這些基礎問題,依舊真實的發生在中國的高端廚電消費市場。“到底誰才是真正意義上的TOP原裝進口品牌?”只要是在歐美和迪拜這些地方呆過的行業人士都知道,就像奢侈品行業一樣,廚電行業一樣有自己的排行,外網公認的長這樣: 廚電行業外網公認排行 ??按奢侈度和創新性進行的排行,先來說最下面這排的入門級,SIEMENS西門子、BOSCH博世、Electrolux伊萊克斯、De Dietrich德地氏。西門子和博世是德國的,算是最早一批進入中國的國外品牌。其實它們都不算廚電行業,產品種類繁多,大家電里的啥都有。現在這兩個品牌都隸屬于博西集團(包括嘉格納品牌,也屬于博西集團),國內市場銷售的產品主要是國內制造,加部分代工,也主要在國內銷售。從其市場定位來講也是介于海爾卡薩帝與高端之間的產品,勉強算是入門級。 ??另外兩個牌子,像什么Electrolux和De Dietrich都不算高知度的品牌,產品種類也偏少,尤其是Electrolux這樣的財務型企業(買買買然后賣賣賣),基本上漸漸談出了大眾視野了,國內電器賣場也很少見到像樣的店面了。De Dietrich德地氏品牌更是在國內主流賣場找不到一家像樣的專賣店,在國內稱得上是名副其實的高智商稅產品了。 ??再來說說第二排的,用流行的說法,叫“輕奢”級吧,有點像COACH的包包的感覺(當然價格比COACH貴了不少,畢竟產品不一樣)。這一級包括Asko雅士高、AEG安亦嘉、smeg斯麥格、Bertazzoni博塔桑尼(這幾個中文譯名很拗口,尤其安亦嘉)。 ??Asko是瑞典品牌,幾經收購,2018年8月被青島海信收購,國產線在已經在漸漸填充產品線了,銷量一般,優勢產品是斯洛文尼亞制造的洗護類產品,產地的復雜和多樣性是一大特色,東歐品質,實屬一般。 ??Smeg是意大利的品牌,意大利的品牌普遍設計得很好。Smeg的小家電比較多,典型的就是他家的彩色小冰箱,在市面上比較火。但其實經常看美國大片的朋友都知道,在電影里經常出現的冰箱其實不是他家的,而是Big Chill的冰箱,設計感強,很有復古的感覺,很多好萊塢明星都是他家的客戶,年輕的有斯嘉麗·約翰遜,老一輩的有什么施瓦辛格這些。這也是這個排行上我想唯一想吐槽的點:Big Chill這么老的經典品牌居然沒上圖. ??然后就是這個AEG,其實沒啥說的,溢價超乎想象,而且大部分都不在德國生產了(看看他們的機身產地銘牌就知道了)。 ??Bertazzoni同樣是意大利的品牌,一家主要從事不銹鋼臺面和水槽加工的企業,我就記得他家的不銹鋼折彎工藝不錯,整體還是太小眾了,聲浪太小。 ??從上往下第二排的,很多國內的中高消費者就很熟悉了,拿包包來比,有點LV、Dior的意思吧。有liebherr利波海爾、miele美諾、V-ZUG瑞族還有奈夫。liebherr利波海爾是德國牌子。他們只做冰箱,人家可能也沒打算進入廚電行業。但有個事情倒可以說說:它的英文LOGO上其實是沒有海爾的,這一點懂的都懂;他家冰箱設計感不強且缺乏創新,一直是老樣子,國外的普通家庭冰箱,只是來國內溢價高的離譜,這也是為啥海外代購這么多的原因。 ??miele美諾同樣是德國的,產品線確實比較全,但真正的強項還是其洗衣機、干衣機等洗護類產品,自身不生產冰箱等廚電(土耳其代工)。由于進入中國的時間相對較早,miele確實有知名度,但凡事都有兩面性,水貨也多,很多人搶著倒貨,價格虛高。還有一點:在廚電最核心的煙機、灶具、烤箱等烹飪類的產品,其實他家真心不占啥優勢。 ??最后就是這個瑞族了,沒有liebherr的冰箱、miele的洗衣機這種級別的爆款,在中國市場以工程機為主,產品還有不少是從東歐國家生產的。 ??最后當然就是最頂端的存在了,都是全能型選手,門門A的那種,包包中的愛馬仕。有GAGGENAU嘉格納、Fulgor Milano福戈米蘭、Fisher&Paykel斐雪派克。GAGGENAU嘉格納大家比較熟,說到排行中的TOP一般都會想到他。在國內一些級別較高的樓盤里是標配,也算加深了這個TOP的印象。其實,嘉格納經過多次收購,目前在博西集團旗下,早就不是消費者心中希望的那樣了。博西為啥收購它?很簡單:提升市場定位。還有一點更讓人意外:它的主要市場就是中國,經常能在國外看到他們的案例中大量的中國元素。和miele一樣,由于進入中國時間相對較早,累積了知名度,水貨很多,價格就更虛高了。另外,自始至終它自己是沒有自有工廠的,蒸烤箱博士做一些,冰箱土耳其做一些,廚電產品意大利做一些,主要是做設計和市場營銷。從使用體驗上講,嘉格納的產品展示效果強于使用效果,上手操作有一定難度,對于希望體驗高端廚電來制作美食的過程,尤其是希望創造美食的客戶來說,難度不小。 ??Fulgor Milano是意大利米蘭的,純粹的制造型家族企業,但在國內知名度低,是國際廚電行業Meneghetti集團的自有品牌。Meneghetti家族有400多年歷史,為很多家電品牌做廚電類產品代工。國內市場一直不看好,可能品牌太晚進入,也沒意識推廣,外網的資料一抓一大把,國內網上資料少,連個工程案例都沒見到幾個。另外,產品線沒有洗衣機干衣機,是個短板。 ??最后是新西蘭Fisher & Paykel斐雪派克,也是整個南半球唯一上榜的品牌,當然有其獨到之處。其品牌及產品首先是整個澳州的TOP代表,也受到全球消費者的認同。斐雪派克特別要注意的一點是其早在2012年就被青島海爾集團收購,對于奢侈級品牌來說,這一點就很微妙了,畢竟奢侈級產品最講血統。另外,其大部分廚電產品(主要是烤箱、蒸箱等)是在意大利代工制造的。 ??寫了這么多,有沒有發現:這個圖里面簡直就是德國和意大利的天下。不是說廚電行業分為日韓系和歐美系嗎,為啥沒有日韓的產品?其實一點也不難理解,日韓系重收納、歐美系重容量,日韓系主要針對的是大眾消費,而中高端人群所需要的奢侈級消費品牌還是集中在歐州。以冰箱為例,日本的冰箱非常善于收納,但收納的根本原因是因為空間本身不夠,對于購買奢侈級廚電的客戶來說,空間根本不是問題。所以,這個排行就是歐美系為主。還有個事情很多人在購買前容易忽略,就是售后,遇到時真的急死人。都說“一灶傳三代”,但有問題了怎么辦(關鍵這些產品往往都是使用很久才會出現問題)?自己有工廠,好說。如果沒有,就是另外一個話題了。同時,有不少人有一個思維慣性:只相信自己聽過的大品牌。真相卻是“你沒聽說過的,可能才是更高端的”。原因其實也很簡單:中國的高端消費本就起步較晚,真正形成強大消費力的也不過就十來年的事情,而真正的TOP品牌往往在這些問題就是會慢半拍的,就造成了TOP品牌往往進入中國很晚的現狀。 ??除了上面最被公認的圖,還一張品牌段位圖也在外網廣為流傳,可以作為上面圖片的補充說明,有興趣的朋友可以對比研究下,會有不少的新發現。 品牌段位圖 |