| 中式烹飪愛爆炒、重油煙的特性，注定了中國家庭對于廚房吸油煙設備分外重視。現如今，伴隨著85、90后成為社會消費主力軍，他們追求高品質的生活，必然就帶來了健康、舒適、智能的家居環境需求。 而細數中國家庭吸油煙設備的演變，不難發現，無論從最早期的排風扇，發展到油煙機為主流，再到當下集成灶的日漸流行，每一次的產品升級都在不斷提升吸油煙的效果，從而保障下廚者不受油煙侵害和廚房環境的舒適整潔。特別是集成灶的火爆，正是憑借著其高達90%以上的油煙吸凈率和“油煙不過臉”的良好體驗，從而成為了越來越多用戶的優先選擇。 進一步提升油煙吸凈能力，美的創新推出頂側雙吸集成灶 從2003年第一臺集成灶發明至今，這一細分品類也走過了近20年的發展歷程。在吸煙方式上，經歷了從環吸下排到側吸下排為主的升級；在產品功能上，則形成了由消毒柜或者儲物柜款到蒸烤一體或者蒸烤獨立款的迭代，產品本身已較為完善和成熟。因此，現階段針對集成灶的產品創新，更多是圍繞某一功能模塊的升級，或者一些工藝材質的應用，再就是面向智能化的布局。 近期，美的推出了頂側雙吸系列集成灶，率先在吸油煙方式做出重大升級，頗讓人眼前一亮。 
頂側雙吸，顧名思義，是在集成灶的油煙機部分設置了側吸和頂吸雙重吸風口，下置側吸，更靠近煙源，先吸凈絕大部分還未升騰的油煙；高空頂吸，吸走少量逃逸的上揚油煙，從而實現了多方位圍剿油煙，突破了常規的側吸下排集成灶只有側吸進風口導致少量油煙逃逸的問題。另外值得一提的是，由于頂部上吸風口的設計，使得該系列集成灶擁有更寬大的置物臺，實用性大大增加。 實際上，除了頂側雙吸這一創新性設計之外，該系列集成灶還有不少“看不見”的產品性能提升。比如風壓最大能達到1020Pa，自動調節轉速和風壓，即便遇到做飯高峰期也能快速突破公共煙道阻力，實現暢快排煙；又比如在風道設計上，美的一改傳統集成灶倒T字型風箱，采用第三代可換向直排風箱，減少風量耗損，提高流動效率，帶來21m3/min的爆炒風量和低至55dB的運行噪音；再比如搭載美的特有的滅菌蒸汽洗，通過高溫蒸汽軟化油污、脈沖蒸汽沖洗滅菌、高效甩干滅菌凈味三步，只需8分鐘就可實現高效清洗，洗凈率達到99.1%，滅菌率達到99.99%。 
為什么是美的首創頂側雙吸集成灶？ 事實上，美的早在2009年便開始創立集成廚電的相關品類，同時也是較早開始擁抱和嘗試集成灶品類的綜合家電集團之一。 依托于美的集團深厚的研發生產技術、家喻戶曉的品牌影響力以及全維度布局的渠道體系，美的集成灶項目也乘著近幾年來集成灶市場持續火爆的東風，得到了長足的發展，躋身于行業的領先陣營。2021年末，總投資達50億元的美的邯鄲智能工業園正式投產，其中集成灶品類更是其中重點發力的廚電項目，集成灶年產能達到97萬套，不僅快速實現了集成灶品類的自主研發、自主設計和自主制造，更是從消費者實際需求出發，打造了一個全新的平臺，在集成灶的火力、風量、風箱結構、噪音改善、清潔等工藝上全面升級，給用戶提供更加輕松、潔凈和健康的集成廚電產品。 
由此可見，在整個集成灶面臨著創新不足、同質化嚴重的情況下，美的能率先發力，首創頂側雙吸系列集成灶也就不足為奇了。 寫在最后：什么才是更好的集成灶創新？ 正如前文所言，如何在同質化較為明顯的市場中去進行產品創新，保持產品力的領先，這幾乎是所有品牌集成廚電企業都需要思考的話題。當然，對于大部分企業來說，追隨市場主流需求會是一個穩妥的方式，然而要想真正做到產品層面的創新引領，并不容易。而美的集成灶在實現自主研發和生產之后，適時推出頂側雙吸系列集成灶，恰好證明了其在產品力上已然具備了較強的創新性和領先性。 
眼下，集成灶市場仍然處在上升期，不過火熱的賽道開始變得擁擠，市場競爭已經不再是單一或者是幾個維度的比拼，而是變成企業綜合素質的考驗。產品自然是首位，然后是規模、品牌、渠道、服務等，缺一不可。因此對于美的而言，我們完全有理由相信在頂側雙吸系列產品之后，還會拿出更具創新性的產品和更有說服力的市場表現。 （屠豆芬） | 
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